【レシピ】魅惑のひんやりスイーツ
なめらかクリーミー♪いちごアイス
生クリームと牛乳を使って凍らせると、なめらかな食感のアイスに早変わり。いつもより、ちょっとリッチな気分になりたいときに、おすすめのアレンジレシピです。
【材料 / 5人分】 水だけでつくるシャーベットの素 いちごミルク味・・・1袋(100g) 牛乳・・・200ml 生クリーム・・・200ml 〈トッピング〉 ドライいちご・・・適宜 いちご・・・適宜
（１）ボウルに牛乳、生クリームと「水だけでつくるシャーベットの素 いちごミルク味」を入れて1分間混ぜ、容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
（2）凍ったら、器に盛りつけお好みでトッピングを添える。
アーモンド香る抹茶シャーベット
3袋もあるから…ひと味変えたい！そんなときに。抹茶とアーモンドのさわやかな香りが広がる一品です。
【材料 / 5人分】 水だけでつくるシャーベットの素 抹茶ミルク味・・・1袋(100g) アーモンドミルク・・・400ml 〈トッピング〉 アーモンド・・・適宜 チョコレート・・・適宜
（１）ボウルにアーモンドミルクと「水だけでつくるシャーベットの素 抹茶ミルク味」を入れて1分間混ぜ、容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
（2）凍ったら、器に盛りつけお好みでトッピングを添える。
もちぷる炭酸フルーツポンチ
フルーツとサイダーを使って、洋風なアレンジに。もっちりぷるぷるで、ほんのり甘い水まんじゅうが酸味のあるフルーツと相性ぴったりです。
【材料 / 4人分】 水まんじゅうの素・・・1袋(150g) 熱湯・・・300ml いちご・・・5個 みかんの缶詰・・・300g(シロップ込み) パイナップルの缶詰・・・100g(果肉のみ) サイダー・・・300ml ※いちごが手に入らない場合はさくらんぼなど、お好みのフルーツをお使いください。
（1）「水まんじゅうの素」を基本のつくり方で加熱調理し、混ぜあわせ、底が平らな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
（2）いちごをくし切りにし、器にみかんの缶詰(シロップ込み)・パイナップル(果肉のみ)と一緒に入れる。サイダーを器に注ぐ。
（3）(1)をひと口大にカットし、(2)に盛りつける。
キラキラゼリーの透明クレープ
うすーく固めた蒟蒻寒天ゼリーからホイップクリームやフルーツがキラキラ透ける。味だけじゃなく、見た目にもこだわりたい！そんなときにつくりたいアレンジです。
【材料 / 6人分】 蒟蒻寒天ゼリーの素（お好みの味）・・・1袋 熱湯・・・400ml 〈トッピング〉 お好みのフルーツ・・・適量 ホイップクリーム・・・適量 アラザンやチョコスプレー・・・適量
（1）ボウルに熱湯と「蒟蒻寒天ゼリーの素」を入れて混ぜる。平らな容器に薄く(約3mm厚)注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
（2）トッピングのお好みのフルーツを食べやすい大きさにカットする。(1)を4×10cm角にカットする。
（3）カットしたゼリーの半分にトッピングを並べて、何ものせていない方のゼリーの端を持ち、被せるように包む。
※調理例のフルーツは左からマンゴー・チェリー・マスカットを使用
【検証】シャーベットをいろいろなミルクでつくってみよう！
上でご紹介したレシピ以外にも、水だけでつくるシャーベットの素にいろいろなミルクを使って食べ比べをしてみました。 期待通りの味になったものや、意外な変化をした組み合わせもありアレンジの幅が広がるかも…？ この夏はぜひ、水だけでつくるシャーベットの素を使ったアレンジをお楽しみください。
抹茶ミルク味
いちごミルク味
紹介した商品はこちら
