水まんじゅうの素

透明感があって見た目も涼やかな水まんじゅうが、おうちで簡単につくれます。
つるんとした食感で、和菓子屋さんにも負けない本格的な味わいを手づくりしませんか？

≪用意する道具≫

●電子レンジに使えるボール
●泡立て器
●木べら
●計量カップ
●スプーン
●ラップ

【つくり方（10個分）】

①餡(こしあん)約150gを1個が約12g~15gになるよう、あらかじめ丸めておきます。
②電子レンジに使えるボールに熱湯(90℃以上)300mlを注ぎ、水まんじゅうの素の中身を入れ、泡立て器でていねいによくかき混ぜます。
③ラップをして電子レンジ(500w)で3~4分加熱します。※600wの場合は3分~3分30秒が目安です。
④電子レンジから出し、やけどに注意しながらラップをはがし、木べらで全体をかき混ぜます。
⑤スプーンで、ぐい飲み位の大きさの型に④の液体を少量入れ、その上に①で丸めておいた餡を載せます。さらに④の液を餡がかくれるまで入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。(約2時間)


≪使用上の注意≫
※熱湯を使いますので、やけどにご注意ください。
※開封後はお早めにご使用ください。