とろける杏仁

できあがりはとってもやわらかく、とろけるような口あたり。牛乳を加えてつくるコクのある杏仁豆腐です。 やわらかいので、器にそのまま固めてお召し上がりください。

【基本の作り方】

①90℃以上の熱湯200mlの中に、とろける杏仁1袋(60g)を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜよく溶かします。
②牛乳100mlを加え、よく混ぜ合わせます。
③盛りつける器に、1人前ずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
④とろける杏仁が固まったら、お好みのフルーツ等をのせてお召し上がりください。

※調理中のやけどにご注意ください。
※開封後はなるべく早くご使用ください。
※調理後は、お早めにお召し上がりください。
※できあがりはとてもやわらかいので、器のままお召し上がりください。