大根もち　ひなこえび・ホタテ入り

【基本の作り方】

①ボウルに「大根もちの素」1袋と水160mlを入れます。ダマがなくなり、粘りが出るまでよくかき混ぜます。

②熱したフライパンにサラダ油小さじ1をひき、生地を流したら中火で2~3分焼きます。
(ホットプレートの場合は180℃に加熱してください。)

③生地の周りが少し乾いてきたら裏返し、さらに2~3分焼きます。キツネ色に焼きあがったらできあがりです。

・サラダ油の代わりにごま油を使うと、香ばしさと風味が引き立ち、よりおいしく召し上がれます。
・冷めてかたくなってしまった場合、ラップをして電子レンジで加熱をしてお召しあがりください。

※調理中のやけどにご注意ください。
※調理後はお早めにお召し上がりください。

国産のひなこえび(イサダ)とホタテを使い、食感のアクセントとしてレンコンやキクラゲ、彩りにチンゲンサイを加えた海鮮風の大根もちです。生地にもこだわり、ホタテとエビの魚介エキスに鰹節と昆布のうま味を加え、香り豊かに仕上げました。