今錦 純米吟醸 美山錦

長野県産美山錦を55％まで磨き、長野県産酵母で醸しました。華やかな吟醸香をぜひワイングラスでお楽しみください。軽快でさわやかな酸味があり、芳醇な味わいです。

●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 プレミアム純米部門 最高金賞
●第5回CINVE日本酒焼酎コンクール 日本酒部門 CINVE大賞
●SAKE COMPETITION2023 「純米吟醸酒の部」ゴールド 4位、2024 シルバー
●全米日本酒歓評会2023,2024 金賞(アメリカ)
●インターナショナル・ワイン・チャレンジ2023 金賞
●Kura Master 2025 金賞
●全国燗酒コンテスト2021,2022 金賞
●ブリュッセル国際コンクール サケ・セレクション2018 トロフィー(ベルギー)


〈手提げ袋について〉
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酒槽による「搾り」
できあがったもろみから酒を搾るのに酒槽を使用しています。最後のひと搾りまで48時間かかる手間と根気のいる作業です。