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「年輪を超える年輪」を目指し、さらに米を磨き、こだわった年輪シリーズの最上級

山田錦の可能性を追求し、伝統的な酒槽で搾った純米大吟醸。

地元産長野県産の美山錦の良さを引き出し、精米歩合を39%とすることで、旨みとキレのバランスを追求

低アルコールで甘めながら、しっかり酸味が効いた、白ワインを思い起こさせる独特な日本酒。