美山錦、水、酵母、全て長野県産で醸し、酸と甘さのバランスにこだわった純米吟醸

新しく開発された長野県発の酒造好適米、山恵錦。キレの良さと口当たりの良さが特徴

長野県だけで生産されている酒米、金紋錦ならではの良さを引き立たせた純米吟醸。